気温と湿度が下がるとウイルスが繁殖しやすくなることから、風邪やインフルエンザが流行しやすくなります。 風邪のほとんどは、ウイルスが原因です。 もちろん手洗いやう…

お茶が飲みたいけれど、もう夜遅いから眠れなくなるかも・・・という時、カフェインの少ないお茶があったら嬉しいですね。 茶葉に含まれるカフェインは、水にさらされるこ…

小野園は、1911（明治44）年の5月に創業いたしました。 初代・小野米作が『八百米』を創業したのが始まりです。 同じ年、世界や日本では、どのようなことがあった…

お茶のおいしさは、お湯の温度と蒸らし時間で決まります。 たとえば、 ・小野園の深むし茶は、70度のお湯で20秒から30秒蒸らす ・煎茶は、70度のお湯で1分蒸ら…

小野園では季節商品として、冬に「ちょこ豆」をご用意いたします。 丹波産の黒豆を使ったお菓子で、例年、まとめ買いをなさるお客さまも続出する、大人気商品です。 丹波…

小野園があるのは、静岡県御殿場市です。 時折、県外からのお客様に「御殿場って、豪華な地名ですね」と言われます。 御殿場という地名は、まさにその通り、「将軍の御殿…

小野園では、若女将が中心となって、園や学校などで、「こども日本茶教室」や「親子日本茶教室」を開催しています。 この活動を始めて、2018年ではや14年目となりま…

「みる芽」という言葉をご存じでしょうか。 お茶業界では一般的に使われる言葉で、柔らかい新芽のことを指します。 お茶はもちろん葉で作るものですが、まだ開ききってい…

お茶と一緒に食べるものを「お茶請け」と言いますね。 なぜ「お茶受け」と書かないのでしょうか。 その理由は、お茶請けの持つ役割にあります。 お茶は栄養がたっぷりあ…

日本茶は、家にいる時は急須で淹れ、外ではペットボトルで買う――というかたも多いと思います。 最近、若い世代を中心に注目を集めているのが、ティーバッグです。 高級…