コラム

創業100年・深むし茶の小野園は、静岡県東部の御殿場市にあります。 JR御殿場駅の富士山口（西）からすぐ、富士山のふもとです。 自動車では、東名高速道路の御殿場…

新茶の季節がやってきます。 お茶の苦手なものは「湿気」「高温」「匂い」「光」です。これらを避ければ、新鮮な味と香りが保てます。保存方法にちょっと工夫して、おいし…

「粉茶」と「粉末茶」は、似ていますがちょっと違います。 「粉茶」は、細かいながらもれっきとした茶葉ですので、茶漉しが必要です。ただ、細かいのでほとんど蒸らさずに…

「ぐり茶」。風変わりな名前ですね。 小野園でも人気の商品のひとつですが、なぜこんな名前なのでしょうか。 ぐり茶は、製造工程が煎茶と少し違います。生葉の蒸し時間が…

お茶にはさまざまな効能があります。 受験シーズンには、お茶のカフェインで眠気覚ましと集中力アップ！ カフェインはお茶の苦味のもとで、淹れるときのお湯の温度が高い…

お中元より重要 お歳暮は書いて字のごとく、「歳」の「暮れ」に、お世話になったかたにお渡しする季節のご挨拶です。 性質はお中元と同じですが、「そろそろ結婚して5年…

引き続き、小野園の「富士のふもとのまるごと緑茶」 や「粉末緑茶」 を使ったお料理をご紹介します。 ポテト茶サラダ ※栄養満点のサラダに、さらに緑茶の成分が加わっ…

グリーンソース 【材料（4人分）】薄力粉大さじ2、牛乳1カップ、「富士のふもとのまるごと緑茶」または「粉末緑茶」、生クリーム2分の1カップ、塩・こしょう・バター…

お茶の子さいさい 「お茶の子（または御茶の子）」は、「茶の子」の丁寧語。「茶の子」とは、お茶菓子のこと。お茶菓子は、軽くつまめる、お腹にたまらないお菓子ですので…

小野園の「富士のふもとのまるごと緑茶」 「粉末緑茶」 を使っておいしい和スイーツを作ってみませんか？ 今回は、「茶入りあんの栗かのこ」の作り方をご紹介します。 …