プーアル茶やウーロン茶、鉄観音茶などの中国茶を飲みながら、エビ蒸し餃子やしゅうまい、春巻き、肉まん、小龍包（しょうろんぽう）などの点心を楽しむ「飲茶（やむちゃ）…
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コラム
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暑さが落ち着き、秋の声が聞こえてくると、鍋料理が恋しくなりますね。今回は、緑茶を使ったしゃぶしゃぶをご紹介します。 1．肉、野菜、キノコ類は一口大に切っておく2…
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現代の住宅事情では、ご自宅に仏壇がないかたのほうが多いでしょう。でも、お盆やお彼岸に帰省して、実家や本家の仏壇におまいりすることがあると思います。子どものころ、…
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エアコンの取り付けや庭木のお手入れ、リフォーム、家具家電の修理や設置など、自宅に職人さんが来る機会は何かと多いものです。お茶をお出しするか、お出ししないか、迷う…
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食欲が落ちやすい暑い時期に頼りになる、そうめんやざる蕎麦。ツルツルとした喉ごしが気持ちよくて、いつの間にか完食していますね。いつものそうめんやざる蕎麦を、お茶で…
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前回は、光や角度、色のコントラストについてお話ししました。今回は、SNSで見てくれる人に楽しんでもらう工夫についてお話しします。 ■レイアウトにひと工夫 余白を…
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■「逆光」が基本 立ち位置や角度も工夫して 飲み物や食べ物の写真を撮る時、光は基本的に「逆光」がおすすめです。被写体のうしろに光源があるように、自分の立ち位置…