コラム

お茶をおいしく飲むためには、保管方法も重要です。開封後の茶葉を劣化させてしまう主な原因は「空気」と「光」の二つです。茶葉は湿気を吸いやすいものです。湿気を吸うと…

道教行事と仏教行事の融合 江戸時代から、お世話になった方や目上の方に「盆暮れのご挨拶」に伺う習慣があります。お中元は、この「盆暮れ」の「盆」のご挨拶です。「中元…

原因はカフェイン お茶やコーヒー、紅茶には利尿作用があることが広く知られています。原因はカフェインです。特に玉露や抹茶といったカフェインの多いお茶は、利尿作用が…

蓄えた栄養がたっぷりの新茶 立春から数えて88日目を「八十八夜」と言います。「八十八日」ではなく「八十八夜」なのは、太陰太陽暦の名残です。太陰暦では月の満ち欠け…

静岡・鹿児島に続き、意外な都市がランクイン 1位静岡市、2位鹿児島市 総務省統計局では、国の経済政策・社会政策立案の参考とするため、月に一度、「全国家計調査」を…

若者に人気が高まっている「お茶」を 若い世代の茶葉消費量が増加 コロナ禍で、若い人たちの間でも、茶葉から淹れるお茶が定着してきています。農林水産省が2021（令…

大人おいしい「和チョコ」がおすすめ 本命チョコ・義理チョコ（感謝チョコ）に加え、「友チョコ」「自分ごほうびチョコ」等、いろんなチョコを楽しむ大イベント、バレンタ…

お正月に、無病息災を願って「大福茶（おおぶくちゃ）」を飲む習慣があります。緑茶・紅茶・ウーロン茶、煎茶・抹茶・玄米茶といった「お茶の種類」のひとつのように見える…

贈る時は、できるだけ持参して、手渡しします。ご自宅にお伺いする場合は、風呂敷に包んでいくのも素敵ですね。お渡しする際は、ご挨拶が済んでから風呂敷を外します。この…

やっぱりお茶が喜ばれます いつ贈る？ お取引先や、よく一緒に仕事をする他社へ、お歳暮を贈る方も多いでしょう。仕事納め前はどこの会社もあわただしいので、12月中旬…